Behavior of dissociated salts in aqueous solution: insights from T2 relaxation time and signal intensity using a LF-NMR
Auteurs : Afroza Sultana, A.; Asghari, A.; Cordella, C.B.Y., Khalloufi, S.
Publié dans : Talanta
Accepté en 2025
DOI : (à venir)
Publications
Publications
Using low-field nuclear magnetic resonance to investigate the effect of composition, mechanical treatments, and storage on the stability of emulsions
Auteurs : Sara Aghajanzadeh, Ali Asghari, Christophe B.Y Cordella, Seddik Khalloufi
Publié dans : Food Chemistry
Année de publication : 2025
Le sirop d'érable
Auteurs : Takoua Yacoubi, Ismail Fliss, Christophe B.Y. Cordella.
Publié dans : Annales des Falsifications, de l'Expertise Chimique et Toxicologique. 997
Année de publication : 2023
Recent developments of e- sensing devices coupled to data processing techniques in food quality evaluation: a systematic review.
Auteurs : Rizk, A.H., Bouveresse, D., Chamberland, J., Christophe B.Y. Cordella
Publié dans : Analytical Methods, 15(41), 5410-5440.
Année de publication : 2023
Automatic recognition of food bacteria using Raman spectroscopy and chemometrics: A comparative study of multivariate models.
Auteurs : Dib, O. H., A. Assaf, E. Grangé, J. F. Morin, Christophe B.Y. Cordella, and G. Thouand.
Publié dans : Vibrational Spectroscopy, 126, 103535.
Année de publication : 2023
Screening of metallic pollution in complex environmental samples through a transcriptomic fingerprint method.
Auteurs : Mickael Cregut, Anna Hua, Sulivan Jouanneau, Ali Assaf, Christophe B.Y. Cordella, Gérald Thouand Marie-José Durand
Publié dans : Environ Sci Pollut Res 29, 1037–1050
Année de publication : 2022