Le LARTIC met à disposition deux environnements numériques complémentaires dédiés à l’analyse chimiométrique des données alimentaires : le serveur de WebApps du LARTIC et la plateforme PULSAR.
WebApp Server (Autorisation nécessaire)
Ce serveur d’applications donne accès à des applications développées par le LARTIC pour répondre à des besoins ciblés de traitement, de visualisation et de modélisation des données. Ces outils permettent de mettre en œuvre simplement des méthodes analytiques et chimiométriques spécialisées, directement depuis un navigateur web.
PULSAR (Accès Démo libre, accès complet avec autorisation)
PULSAR est une plateforme intégrée destinée à la gestion de projets d’analyse de données, depuis l’importation et l’organisation des données jusqu’à leur traitement et leur modélisation chimiométrique.
La plateforme permet notamment
PULSAR s’adresse en particulier aux projets portant sur
de structurer les projets, les jeux de données et leurs métadonnées
de mettre les données en forme conformément à l’ontologie SAISIR
d’appliquer des méthodes de pré-traitement, d’exploration, de classification et de prédiction
de visualiser et d’interpréter les résultats
de conserver une organisation cohérente et traçable des analyses réalisées
l’évaluation de l’authenticité des aliments
la détection des adultérations et des non-conformités
le contrôle de la qualité alimentaire et l’analyse sensorielle
la caractérisation des matières premières et des produits
l’étude des effets des procédés, de la formulation ou des conditions de conservation sur la qualité des aliments
l’analyse de données instrumentales complexes, multidimensionnelles ou multimodales
Ces deux environnements ont pour objectif de faciliter l’utilisation des méthodes chimiométriques développées au LARTIC et de favoriser une analyse des données structurée, reproductible et adaptée aux problématiques de recherche comme aux applications industrielles.